ANÀLISI SENSORIAL

Color ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . Palla

Aroma... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... Afruitat, jove i bainilla

Sabor... ... ... ... ... ... ... ... ... ... . Afruitat. Suau. Amb cos i molt persistent

CUPATGE

Monovarietat. 100% Bical.

VINIFICACIÓ

Eliminació total de la rapa. Maceració pel·licular en fred.

Premsada pneumàtica.

Fermentació a 18º.

RESUM

La vinificació adequada del Bical, li dóna predisposició a poder

envellir. És un vi blanc sec excel·lent.

IDONEÏTAT

Adequat per a qualsevol hora del dia.

Aconsellat per a acompanyar marisc, peix, carns blanques en guisats

lleugers. Formatges suaus.

Per a gaudir d’aquest vi amb tota la seva plenitud, cal beure’l a una

temperatura de 10 – 12 º.

Copa “bourgogne” de 20 cl.

COMERCIAL

Ampolles de 0,70 l. Incolores.

Caixes de sis (6) ampolles.

Preus (I.V.A. inclòs): per ampolla 5,80 €., per caixa 34,80 €.

Tornar